LIEN DU PRODUIT CLIQUEZ ICI

Ingrédients

1 tasse de Pois Pinto (environ 200 g)

4 tasses d'eau

Sel (au goût)

Épices et aromates (facultatif : ail, oignon, cumin, paprika, etc.)

Instructions

Rinçage :

Rincez les Pois Pinto sous l'eau froide pour enlever toute impureté.

Trempage (facultatif mais recommandé) :

Faites tremper les Pois Pinto dans de l'eau pendant 6 à 8 heures ou toute la nuit. Cela réduit le temps de cuisson et améliore la digestibilité.

Cuisson :

Égouttez les Pois Pinto et placez-les dans une casserole.

Ajoutez 4 tasses d'eau. Portez à ébullition.

Réduisez le feu et laissez mijoter à couvert pendant environ 1 à 1,5 heure, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Si vous n'avez pas trempé les haricots, cela peut prendre un peu plus de temps.

Assaisonnement :

Ajoutez du sel et d'autres épices selon votre goût pendant les 10 dernières minutes de cuisson.

Service :

Servez les Pois Pinto chauds, en accompagnement ou comme base pour des plats comme les tacos, les burritos ou les salades.

Suggestions de Recettes

Chili de Pois Pinto : Ajoutez des tomates, des poivrons, et des épices pour un plat savoureux.

Soupe de Pois Pinto : Mixez avec du bouillon de légumes pour une soupe crémeuse.

Salade de Pois Pinto : Mélangez avec des légumes frais, de l'huile d'olive, et du jus de citron.

Conseils

Si vous utilisez une cocotte-minute, le temps de cuisson sera considérablement réduit (environ 20-30 minutes).

Vous pouvez également ajouter des ingrédients comme des lardons ou du jambon pour plus de saveur.

Bon appétit ! ?️